为进一步提升我校专业建设水平,传承中华技艺、弘扬工匠精神,培养高素质技术技能人才,2022年3月4日上午,由全国技术能手、浙江工匠、红茶手工制作专家李群勇大师领衔的技能大师工作室成立仪式在我校茶旅游体验中心隆重举行。浙江省教育科学研究院研究员张建国老师,我校娄静娴副校长、工会主席姚建红、教务处副主任谢维瑾、园林专业部主任屠伟伟及大师工作室成员参加了本次活动。
娄静娴副校长对与会专家的到来表示热烈欢迎,并从学校高水平建设成果出发简要介绍了我校办学定位、教学创新团队建设及高素质技能人才培养情况,表达了成立李群勇技能大师工作室的殷切期望。
正高名师工作室领衔人葛春灵老师从专业技能学习、工匠精神培育、新时代复合型人才培养等方面阐述了“大师引育铸匠魂,技艺传承育匠人”活动的初衷和意义。葛老师认为专业教师应在行业大师的引领下,将精益求精的工匠精神渗透到日常的教学和人才培养中。
随后,张建国教研员为李群勇技能大师工作室授牌,娄静娴副校长为李群勇大师颁发大师工作室聘书,葛春灵老师为李群勇大师颁发葛春灵正高名师工作室行业特邀专家聘书。
李群勇大师从自身成长经历出发,畅谈园林匠才培养的路径与方法。他认为手工制茶匠才培养的最佳方式是工坊式学徒模式培养,制茶的关键在于要在传承中创新,大胆思考、虚心求教、勇于尝试,提倡“骨子里传承,灵魂中创新”,同时需多参加各级各类技能大赛,积累经验,磨砺技能,勤于思考,才能真正做到创新。此外,他对我校红茶手工制作匠苗给予鼓励并提出期望。
工作室成员园林专业教师庞鹏飞从制茶工艺、制茶心得、制茶体悟等几方面进行了交流,同时对李老师在制茶过程中的耐心教导表示衷心感谢。工作室学生代表进行了红茶茶艺表演及茶叶感官审评展示,随后李群勇大师给予学生全面专业的点评。
▲ 匠苗茶艺表演
▲ 匠苗茶叶感官评审展示
浙江省教育科学研究院研究员张建国老师对我校李群勇大师工作室成立表示祝贺并提出殷切期望,希望我校立足现有专业优势,在顶尖行业专家引领下靶向聚焦目标,创新学生人才培养及教师专业发展模式,形成专业建设可持续发展机制,实现专业建设、教师成长及学生培养的创新与突破。
中午,沙龙国际sa36亚洲第一品牌“茶文化俱乐部”正式成立,校工会主席姚建红老师致欢迎词,启动了我校教职工的“茶文化之旅”。李群勇老师为本次活动做主题分享,详细介绍了中国茶文化悠久历史及红茶感官审评技术,李老师认为茶浸润着一派清雅的文化氛围,涵养着一个廉净的精神境界,充溢着一缕优美茵蕴诗意,提升着一种道德的精神素质。
活动结束后,教职工们纷纷表示,在愉快的氛围中,大家不仅学到了专业的茶文化知识,同时也在工作之余放松了身心。此次活动为教职工提供了一个交流学习的平台,同时也极大的增强了同事间的凝聚力。
茶为国饮,源远流长。李群勇大师工作室的成立,有助于学校与行业的深入对接,为师生专业发展提供平台,进一步助力我校高水平专业建设。学校将进一步依托大师工作室建设,秉承大师工匠精神,传承红茶手工制作技艺,传播中华茶文化,努力培养“杭旅小匠”。
供稿:庞鹏飞
审核:娄静娴